présentation

Dans un esprit bar à vins, ce bistro avec pierres et poutres apparentes sert des plats français traditionnels. Afin de respecter l’héritage historique du lieu, des intermèdes musicaux sont proposés tous les soirs autour du piano. L’objectif dans l’avenir sera de retrouver le bouillonnement artistique de la plus belle période du port du salut. Patrick Arranz a repris le restaurant en 2012 et propose à ses clients une cuisine semi-gastronomique à base de produits frais, créée par son fils Marius diplômé de l’école Hôtelière May Hofmann (1 étoile Michelin, Barcelone) associée avec Alain Ducasse puis passant par les cuisine de Paul Bocuse (Lyon), Jacques à la Saulire, (Courchevel) et La tour Joseph, (Saint Tropez).